四色荷蘭豆怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.2W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
香菇 :2朵
菜花 :一小塊
木耳 :1朵
杏仁 :10顆
姜 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
耗油 :適量
主料
荷蘭豆 :100香菇 :2朵
菜花 :一小塊
木耳 :1朵
杏仁 :10顆
輔料
葱 :適量姜 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
耗油 :適量
具體步驟
1. 荷蘭豆洗淨,擇去筋,一切為二;香菇泡發,洗淨,切塊;菜花洗淨,撕成小朵,放開水裏焯一下,投涼水裏;木耳泡發,洗淨,撕成小塊。熱鍋涼油,成熱,放杏仁,炸熟,撈出。留底油,放葱姜爆香,撈出。
2. 放荷蘭豆,香菇大火翻炒幾下。再放菜花、木耳,蠔油、鹽,翻炒均勻,撒上味精裝盤。最後再放上杏仁即可。
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