千味醉阿基師家常菜，洋葱炒豬頸肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.54W
主料
紫色洋葱 ：200韭菜花 ：50
辣椒絲(去籽) ：5
豬頸肉 ：200
輔料
香椿醬 ：2大匙米酒 ：1大匙
醬油 ：適量
具體步驟
1. 洋葱逆紋切條狀，韭菜花切3公分小段。
2. 豬頸肉下鍋乾煎至表面金黃7分熟後，取出逆紋切粗條狀備用。
3. 同做法2鍋，下洋葱拌炒後加鍋蓋燜煮至軟，再加入韭菜花、辣椒絲、香椿醬拌炒生香，加入做法2煮熟，再下醬油、米酒提味即可。
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