千味醉家常番茄醬炒年糕的做法怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.53W
主料
年糕 ：半袋泡菜 ：適量
輔料
番茄醬 ：2勺清水 ：少許
油 ：少許
具體步驟
準備材料，泡菜切碎，年糕解凍。
年糕放入熱水鍋裏，先焯熟（約1分鐘）。
熱鍋下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均勻。
然後倒入焯熟的年糕。
翻炒均勻後倒入兩勺番茄醬。
加入番茄醬的泡菜年糕比較黏稠，加少許清水，中小火炒開即可出鍋。
泡菜有鹽味，番茄醬味道也足，所以炒年糕沒加鹽，年糕取片狀的易熟，如果是圓條狀的煮的時候時間稍微久一點，但是要保持年糕軟糯Q彈也不建議煮太久。
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