千味醉美味的葱爆瘦肉怎麼做又香又好吃
美味的葱爆瘦肉是用葱和瘦肉兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，瘦肉肉質細膩嫩滑，葱能夠提升整道菜的鮮香味道，配上一碗香噴噴的白米飯，味道香濃可口，葷素搭配合理，營養豐富而且美味健康，是一道很不錯的下飯菜，值得製作品嚐。
主料
葱 ：1段瘦肉 ：300
輔料
鹽 ：適量具體步驟
瘦肉洗淨切片
葱洗淨切厚片
切好的肉片，放入料酒，鹽，糖，味精，澱粉，蛋清抓勻
抓勻的肉片醃製10分鐘
鍋中放油，放入醃好的肉片，煸炒到肉片變色
加入料酒翻炒均勻
放入切好的葱
翻炒均勻，放入鹽
加入適量的味精，翻炒1分鐘
即可出鍋裝盤
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