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美味的葱爆平菇怎麼做又香又好吃

美味的葱爆平菇怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘

平菇y有着多種多樣的營養功效,例如散寒、增強免疫力等。葱爆平菇不僅能讓你體驗到平菇的爽滑口感,再加上大葱給人口腔微微的刺激感,使人們更有胃口,同時還能增加營養,總之是一道不可多得的好吃又營養的菜品,快動起手來,為自己和家人的健康做一下吧。

主料

平菇 :500
大葱 :適量

輔料

生薑適量
黃油 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
味精 :少許

具體步驟

(1)平菇去根蒂,洗淨,切成5釐米長、2釐米寬的長條,放入沸水中焯一下,撈出用冷水過涼,擠幹水備用。

(2)大葱洗淨,切成馬蹄形片。

(3)炒鍋上火,放油燒至五成熱,下葱花,生薑末熗鍋,煸炒出香味,加入平菇翻炒片刻,加黃酒、醬油、精鹽、素鮮湯,炒至湯汁將干時,放入味精,用濕澱粉勾芡,淋上麻油,出鍋裝盤即成。