電飯鍋版,檸香雞蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :4顆麪粉 :3勺冒尖
牛奶 :6勺
糖 :3勺半
輔料
具體步驟
1. 4顆雞蛋蛋清蛋黃分離, 分2個碗裝^^這裏注意以下3:裝蛋清的碗要用大碗, 因為打開以後會膨出好多。。最後一個碗不夠用了??第一次做經驗不足~
2. 蛋清加上一勺糖。。然後就攪啊攪~
3. 打到這個筷子上的不會掉下來的這個程度也就差不多了~我用的小碗, 最後膨出了2碗。。。
4. PS: 剛忘記説了, 打蛋清的時候一開始是加一勺糖, 打的過程中記得在加一勺^^
5. 接着就處理蛋黃了~先加2勺糖, 再加6勺的牛奶, 和3勺冒尖兒的麪粉~充分攪勻即可^^
6. 攪勻後差不多是這樣的~這個時候我又加了2厚片量的檸檬汁~主要是擔心蛋糕會有腥味~家裏有的可以加一點試試~出鍋後真是有檸檬香的^^
7. 再把剛打好的蛋清分次加進蛋黃裏~慢慢攪勻~
8. 一般的電飯鍋裏面加了2片左右的黃油, 先預熱1分鐘^^使鍋温熱就可以了~
9. 接着把做好的蛋糕液全部倒入電飯鍋^^稍微蹬幾下, 是為了把裏面的氣泡蹬出來^^
10. 按煮飯鍵, 大約1,2分鐘就會自動跳到保温~這個時候用濕毛巾堵住出氣口等待20分鐘, 再按下煮飯鍵~ 等待20分鐘左右就可以出鍋啦^^
11. 看~出鍋切開以後~是不是很綿密呀^^
12. 搭配着牛奶~味道正好^^除了打蛋辛苦點~實際沒有難度得~親們都可以在家試着做做^^
13. 這個是完整的^^
自己沒啥特別的經驗,幾乎完全按照網上食譜做的^^只有一條~成全不要沾水!用的器皿也要把水擦乾~
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