#記憶#日式軍艦壽司怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :一碗壽司海苔 :2張
輔料
味島香鬆 :適量混合果蔬沙拉 :80
壽司醋 :15ml
具體步驟
1.準備好所有的食材。黃瓜,胡蘿蔔,紫包菜,蘋果生菜,切丁加入沙拉醬拌均勻成為果蔬沙拉備用。
2.米飯提前煮好。
3.取一碗米飯加入10毫升壽司醋拌均勻備用。
4.手上沾上壽司醋,取一團米飯捏成橢圓形飯糰。
5.海苔剪成適當大小,圍繞飯糰一週,封口用米飯沾緊。
6.然後把蔬果沙拉蓋上飯糰上面即可。味島香鬆直接撒在飯糰上面即是另一種味道壽司。
蔬果沙拉里面的食材可以使自己喜歡的任意水果蔬菜,隨意就好。製作飯糰,手上一定要沾一些水或者壽司醋,米飯才不會沾粘在手上,飯糰也容易成型。壽司醋的做法:15毫升白醋+10克白糖+少許鹽+30毫升清水混合均勻,即為壽司醋。味島香鬆是日式壽司常用的一種調料,是由柴魚末,熟芝麻,海苔絲混合製作而成,香酥適口和米飯是絕佳搭配,一般在大超市的進口食品貨架可以買到。
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