鮮香豆腐香菇肉包子怎麼做又香又好吃
我在早餐時間一般都會選擇吃包子或者是稀飯,這道鮮香豆腐香菇肉包子是我的心頭最愛。包子的皮兒薄薄的,麪粉揉出來的皮兒也是那種很有嚼勁然後也很細膩的感覺,裏面的肉餡兒還帶有一股香菇的鮮香味道,搭配一杯高鈣牛奶健康營養又美味。
主料
麪粉 :500豬肉 :150
香菇幹 :50
嫩豆腐 :400
乾酵母 :7
輔料
雞精 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.1.乾酵母用温水化開,和麪,本人用和麪機的,方便。過一個多小時後,麪糰排氣,可以做40個包子。2.香菇用水泡開。
2.胡蘿蔔切成絲。
3.加入雞肉裏面,繼續剁成肉餡。
4.加入雞蛋。
5.攪拌均勻。
6.加入麪粉,鹽、雞精。
7.再次攪拌均勻。
8.鍋中水燒開,下入團好的丸子。
4.5.醒好後,可以放冰箱裏冷凍,也可以開蒸。
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