鮮美可口的牛軋糖怎麼做又香又好吃
主料
棉花糖 :300奶粉 :300
輔料
花生米 :300黃油 :80
具體步驟
1.準備好所有原料,花生米放烤箱烤10分鐘左右晾涼去皮
2.鍋裏放黃油融化
3.黃油化開後放入棉花糖
4.放入棉花糖,小火融化
5.棉花糖融化後一定要和黃油融合
6.融合後放入奶粉拌勻。
7.攪拌後加花生米,繼續攪拌均勻。,
8.烤盤墊上油紙把拌勻的牛軋糖倒入烤盤。
9.牛軋糖上再鋪上油紙用擀麪杖壓平
10.晾涼後倒出烤盤
11.切成想要的糖塊
12.包上喜歡的糖紙,放入禮盒。
1.做牛軋糖的鍋一定要是不粘鍋,火要小,否則棉花糖化開後容易粘在鍋上鏟不下來。2.家人愛吃奶味重一點的我在配方中多加了50g-100g的奶粉,如不喜歡奶粉可減少到200g也可以。
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