千味醉美味的鮮蝦珍珠肉丸怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.93W
主料
蝦仁 ：適量糯米 ：適量
肉餡 ：適量
輔料
葱末 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.糯米洗淨，提前用水泡兩小時
2.剁肉餡
3.蝦仁從中間剖開去蝦線，然後剁成泥
4.放入適量的料酒，醬油，鹽，葱末，把肉餡攪勻
5.泡好的糯米瀝乾水
6.用手把肉餡捏成差不多的圓球，然後放到糯米的碗裏滾一下，丸子上面就沾滿了糯米，我兒子做了好幾個，特有成就感
7.燒開水，放上去蒸30分鐘，美味的珍珠丸子就可以出鍋了
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