美味的乾貝虎皮冬瓜怎麼做又香又好吃
美味的乾貝虎皮冬瓜,這幾個都是好吃不得了的食材,也是我最愛的。首先,虎皮是每道菜裏的必加的香料,好吃的不得了,與菜一起烹飪,脆脆的。很多人吃不慣洋葱,是沒有體驗過,你試一試就知道這味道多麼迷人了。乾貝,冬瓜很多菜裏都能夠見得到的,做做看吧。
主料
冬瓜 :1塊乾貝 :1把
輔料
蠔油 :適量生抽 :適量
油鹽 :適量
小葱 :適量
具體步驟
1.準備好原材料, 乾貝提前泡水20分鐘;
2. 冬瓜切成小方塊後在表面上打花刀;
3. 燒熱鍋,倒入適量的油,將冬瓜下去煎一下;
4.再連泡過乾貝的水一起倒入鍋中;
5.加入適量的蠔油和生抽;
6. 加蓋煮上二、三分鐘;
7. 加入適量的鹽,大火收汁,注意要不停的將汁澆到冬瓜的表面;
8. 將煮的的冬瓜擺放在盤中, 將熬濃的湯汁倒在冬瓜表面;
9.最後撒些小葱末。
1、冬瓜切成小方塊後,在表面上打上十字花刀,好方便入味,注意不要太深也不要切斷了。2、乾貝要提前泡水,如果沒有時間可以蒸一下;泡過的水可以作為天然的味精,千萬不要倒了。3、先煎一下冬瓜,再倒入乾貝、生抽和蠔油一起燉煮兩分鐘,加入鹽調味收汁,記得要不停地將汁淋澆在冬瓜表面,讓其入味。
-
傳説中的饅頭的做法,傳説中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳説中的饅頭的...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...