家常日式涼拌鮑魚怎麼做又香又好吃
今天米米要跟大家分享的一道佳餚就是——家常日式涼拌鮑魚,這是一道非常有假的味道的家常菜,以前是媽媽做給我們吃的,也特別懷念那個味道,隨着媽媽年齡的增長,我也實在是不忍心一直讓媽媽做給七七吃,所以學了這道菜,做給媽媽吃,你是不是也跟我一樣,那就動手做一做吧~
主料
鮑魚 :6個水 :1000ml
生薑 :少許
輔料
生抽 :250ml糖 :200ml
清酒 :200ml
具體步驟
1.鮑魚洗乾淨,清理掉殼上的沙。
2.將水、生抽、糖、清酒、生薑片放入鍋中,加入鮑魚,大火煮20分鐘左右。浸泡8個小時左右。
3.吃的時候撈出來擺盤就好。
鮑魚可以去殼煮,也可以像我這樣帶殼煮,洗乾淨就好了。
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