美味的簡單做少油核桃酥球怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

隨着國際化水平的提高，人們越來越接觸到各地美食，西點也開始成為家庭常見的小吃，餅乾更是以其味美方便的特點走進千家萬户，這份簡單做少油核桃酥球就是用麪粉和核桃仁做材料製成的簡單的西點小餅乾，乾淨衞生且味美鮮香，十分適合做小零食食用。

主料

麪粉 ：235
植物油 ：40
核桃仁 ：5個

輔料

雞蛋 ：1.5個
糖 ：40
牛奶 ：35
鹽 ：少許
小蘇打 ：2

具體步驟

235克麪粉秤好放在鋪了油紙的烤盤裏，160度烤8分鐘左右，取出放涼，期間準備油糖等。

35克牛奶加入40克白糖攪拌後再加入40克油，進行攪拌。然後再加入一個半雞蛋，攪拌均勻。

涼後的麪粉加入2克小蘇打和少許鹽，用麪粉篩多過幾次，直至均勻。

將過篩後的麪粉篩入油蛋液中。

放進剝好切碎的核桃仁。

用切拌的手法拌勻，看不到乾麪就好了。

團成一個個的小球，也可以按成餅，我是因為小球可以多放點。

刷上剩下的雞蛋液，烤箱預熱170度，18分鐘左右看一看，上色的話蓋上錫紙，22分鐘左右關火，讓它繼續在裏面呆3分鐘左右，取出，涼涼。忘了拍成品圖了，口味不太甜，還是挺香的。第一次做成圖，不細緻，還請諒解。