芳香四溢的土豆燒海帶怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :1個胡蘿蔔 :1個
海帶絲 :200
輔料
鹽 :適量葱 :適量
蒜 :適量
白糖 :適量
油 :適量
肉末 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.土豆和胡蘿蔔去皮洗淨切片
2.海帶絲洗淨備用
3.鍋裏油(放比平時炒菜略多),油燒熱後,將土豆片和胡蘿蔔片炒製表面金黃盛出備用
4.鍋裏放油,將肉末和葱、蒜入炒鍋炒香
5.將海帶絲入鍋炒制,倒入醬油、料酒
6.倒入清水,水開後燉煮10分鐘
7.10分鐘後將炒過的土豆片和胡蘿蔔片入鍋中燒製,加入鹽、糖調味,再燒製10分鐘即可
8.裝盤~
1.土豆片和胡蘿蔔片可以油炸,味道更佳,當然為了健康也可以不用過油,直接燒製;2.為了食材成熟度一樣,要先把海帶進行燉制10分鐘,再將土豆和胡蘿蔔燉制。
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