素菜平菇炒土豆絲怎麼做又香又好吃
平菇炒土豆絲是我非常喜歡吃的一款美食,以前在家的時候媽媽最喜歡做給我吃,現在自己上班了,自己也經常地做了吃,但是發現並沒有媽媽做的好吃,所以還是媽媽做的比較可口,每次回到家中都有媽媽做給自己吃,媽媽也非常喜歡做,現在推薦給大家吃
主料
土豆 :200青椒 :10
平菇 :200
胡蘿蔔 :20
紅椒 :10
輔料
蒜 :1瓣毛葱 :1個
糖 :1小勺
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.準備平菇 土豆 胡蘿蔔 紅辣椒 青椒 毛葱(葱)蒜
2.平菇入開水 焯一下
3.平菇撕成~土豆切絲過涼水洗掉澱粉,胡蘿蔔 辣椒切絲
4.油鍋熱了下毛葱片炒想,下土豆絲,胡蘿蔔絲
5.炒到土豆絲變透明加平菇翻炒,加點鹽 ,糖一點點,胡椒粉適量 調一下味
6.加蒜末,青紅椒絲翻炒幾下出鍋
土豆熟後加鹽巴
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