味美甜酥餅乾怎麼做又香又好吃
甜酥餅乾是一道地地道道的小甜點,酥酥的,味道非常甜美,特別適合小孩子食用。有些年輕的女孩子平時也喜歡食用一些甜點,雖然怕胖不敢多吃,可還是禁不住甜酥餅乾的誘惑,偷偷地儘量少吃一點解解饞。自己製作有點繁瑣,大多都是購買食用。
主料
薄力粉 :125粉糖 :80
朗姆酒 :5
面棒 :一個
鹽 :稍許
泡打粉 :2
蛋黃 :2個
香草濃縮汁 :適量
黃油 :125
輔料
直徑5.5CM的圓型 :一個5.5CM 底型 :15個
少量麪粉 :適量
雞蛋打散 :一個
具體步驟
1.黃油切小塊
2.(麪粉 鹽 泡打粉 )這三樣混一起 篩一遍 和黃油一起 家裏沒有和麪機 直接用手 快速搓開 麪粉成黃色 可
3.加入蛋黃 香草濃縮汁 郎姆酒 (我做的是30個的量 稍微多些) 拌勻
4.壓平 保鮮膜包好 放冰箱冷藏最少一個小時以上
5.用棉棒 趕成 1CM厚的 厚度 5.5的型 沾上面粉 壓下去
6.放到低錫紙杯裏 再度冷藏 1小時
7.塗上雞蛋表面 不要塗太多 刷勻就好
8.用竹籤 表面劃上紋路 叉子也可以
9.160度 40分鐘 (記得預熱) 火候不夠的話 自己加幾分鐘
10.烤好後
11.可以了
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...