豬肉包菜水餃怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :1000包菜 :適量
老薑 :適量
香葱 :適量
雞蛋 :一個
輔料
食鹽 :適量味精 :適量
具體步驟
1. 準備好各種食材,第一部分是做餃子餡。首先該洗的食材洗乾淨,包菜、老薑、香葱、豬肉都分別切成碎沫。
2. 把切好的食材,攪拌均勻、同時可以加入一個雞蛋、再加入食鹽和味精啦。
3. 第二步就是做餃子皮了,麪粉加適量清水柔成表面光潔的麪糰,再搓成條、切成等份的小團。
4. 接着就是擀餃子皮了,最好是中間厚,邊上薄啦!
5. 包餃子啦,先中間合攏,再包倆邊會比較容易哦…
6. 包好的餃子放到開水中幾分鐘、撈起來就可以開吃了。嘻嘻…
餃子陷里加入一個雞蛋使陷不容易散,切好的小麪糰上撒上一點麪粉、以防黏在一起哦。
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