千味醉

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思念炒飯怎麼做又香又好吃

思念炒飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉(熟) :適量
黃瓜 :一支
胡蘿蔔三分之一支
洋葱 :半個
捲心菜葉 :兩片
葡萄乾 :少許
雞蛋 :一個
米飯 :5兩

輔料

鹽 雞精 :適量

具體步驟

1. 牛肉切粒 黃瓜切粒 葡萄乾 胡蘿蔔切絲 洋葱切粒 捲心菜葉剁碎 雞蛋打好

2. 鍋里加少許油,煎熟雞蛋後迅速撈出,鍋裏剩下的油可直接利用

3. 放入洋葱粒和捲心菜粒大火翻炒2分鐘

4. 放入剩餘 牛肉粒(熟),黃瓜粒,葡萄乾粒,胡蘿蔔絲等小火翻炒3分鐘

5. 加入米飯繼續翻炒,感覺差不多了最後放煎過的雞蛋進去翻炒後出鍋

6. 完成

烹飪技巧

牛肉最好是自己滷好的,或者可以用雞丁和豬肉丁代替,蔬菜也可替換,比較靈活,少油鹽,健康飲食的同時追求菜品本身的味道