豆角燉土豆怎麼做又香又好吃
主料
豆角 :適量五花肉 :適量
土豆 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
醬油 :適量
花椒粉 :適量
大豆油 :適量
葱 :適量
具體步驟
1. 首先準備好一塊上好的五花肉
2. 將五花肉去皮,切成小片放入空碗備用
3. 姜切絲,蒜切沫備用(也可以加入葱看個人喜好)
4. 將土豆去皮,切成小塊放入空碗備用
5. 將豆角掐去頭,洗乾淨,放入水盆中備用
6. 打火熱鍋,將鍋中倒入少量的大豆油,將一備好的五花肉倒入鍋中翻炒,知道出油五花肉成金黃色
7. 倒入,薑絲,蒜沫,炒香
8. 倒入醬油翻炒30秒,放入豆角,炒至將將變軟
9. 倒入土豆翻炒幾下,倒入清水,將沒過豆角,
10. 蓋上鍋蓋,中火慢燉30分鐘
11. 30打開鍋蓋,根據個人口味撒上鹽,在放入蒜,翻炒幾下
12. 菜成,裝入盤中
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