花椒香煎牛仔骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.28W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
黃西葫蘆 :100
青花椒 :50
豆瓣醬 :50
西紅柿醬 :30
姜 :10
葱 :10
蒜茸 :10
白糖 :5
清湯 :200
主料
牛仔骨三件 :750黃西葫蘆 :100
青花椒 :50
豆瓣醬 :50
西紅柿醬 :30
姜 :10
葱 :10
蒜茸 :10
白糖 :5
清湯 :200
輔料
具體步驟
1. 牛仔骨淹味後入鍋煎至八成熟出鍋斬件。
2. 黃綠西葫蘆切片,加味炒熟待用。
3. 鍋中放油炒香豆瓣醬,葱薑蒜茸西紅柿醬加入二湯燒開,放入牛仔骨煮透調味勾芡即可。
4. 將炒好的西葫蘆片墊底,牛仔骨擺在上面,青花椒淋些油擺上即可。
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