石子湯圓怎麼做又香又好吃
主料
糯米粉 :適量可可粉 :適量
乾果 :適量
酥糖 :適量
輔料
具體步驟
1. 100克糯米粉加入80克温水揉成光滑不黏手粉團;
2. 取其中一半加入一小勺可可粉,揉勻;
3. 搓成四根長條狀;
4. 沾點水,對角疊起來,按壓一下,使四條更緊密貼合,沒有縫隙;
5. 切成大小相同的劑子(棋格餅乾有木有);
6. 按扁;
7. 然後包餡;(餡:將各種乾果去殼去內皮,和適量酥糖一起放入攪拌機,加入一勺蜂蜜,打成八寶餡料。)
8. 做好了。
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