荷仙菇蒸蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.09W
準備時間:4分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :3個
牛奶 :150ml
水 :150ml
萬字醬油~ :2茶匙
麻油 :少許
主料
荷仙菇 :適量雞蛋 :3個
牛奶 :150ml
水 :150ml
輔料
雞精 :少許萬字醬油~ :2茶匙
麻油 :少許
具體步驟
1. 雞蛋打散,加牛奶、水、1茶匙萬字醬油、雞精攪拌均勻。
2. 過濾蛋漿2次,倒入容器中,荷仙菇洗淨撕碎,倒入蛋液中。容器封上保鮮膜,放入有冷水的蒸鍋中大火蒸。水沸騰後改小火蒸10分鐘。出鍋後加剩餘1茶匙的醬油和麻油食用。
蛋液一定要過濾啊過濾啊!!!
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