創意香橙排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.58W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:1小時30分鐘
橙子 :1個
澱粉 :1勺
醬油 :少許
鹽 :少許
雞精 :少許
糖 :少許
主料
淨排 :750橙子 :1個
澱粉 :1勺
輔料
姜 :1塊醬油 :少許
鹽 :少許
雞精 :少許
糖 :少許
具體步驟
排骨焯水過血水,放薑片煲湯,煲湯中滴一點陳醋,提鮮去味。
一個小時差不多把骨頭撈出來,湯留着喝,骨頭撈出。
加糖,醬油,橙子擠出的汁,鹽,澱粉,醃製一下。
橙子皮擦絲備用,醃製二十分鐘差不多。
熱鍋把醬汁和骨頭一起下鍋,翻炒一下把橙皮放進去,滾一圈差不多調味一下出鍋。
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