千味醉美味扯麪的做法怎麼做又香又好吃
扯麪是山西地區的傳統麪點小吃，其口感順滑細膩爽口讓人回味無窮，色澤更是清新惹人胃口大開呢。而且扯麪的做法也是非常簡單容易操作的，搭配着一杯鮮榨果汁食用讓人心情大好。如此美妙無比的美食小吃你是不是也想自己動手嘗試一下了呢？
主料
麪條 ：300青菜 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
給麪粉里加入水，把它揉成麪糰，把揉好的麪條搓成長條。用刀切成大小相等的薺子。
把薺子用手按扁都刷點油，然後給盤子上面扣個盆，讓薺子醒五個小時左右。
鍋里加點涼水，大火燒開後，把扯麪放進鍋裏煮熟。鍋裏煮熟的扯麪加點青菜煮一分鐘，煮好後盛入盤子裏，扯麪就做好啦。
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“營養及食用點評（1）每50克面含10克甘露絲，為高膳食纖維食品，抵消餅中用油的可能副作用，其健康意義比傳統的肉餅大大提高。（2）具傳統千層餅的美味，並增加了甘露絲膳食纖維的咀嚼感。”食材明細主料甘露絲（40克）麪粉（200克）肉末（200克）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）甘露絲...
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“這是在（美食天下）第一次發佈自己的菜色；希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米（適量）香菜（適量）輔料辣椒（適量）老乾媽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨；放入高壓鍋...
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食材明細主料五花肉（適量）凍豆腐（適量）輔料泡發木耳（適量）泡髮香菇（一朵）薑片（適量）高湯（適量（或清水））鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片，凍豆腐切塊，木耳洗淨。2、鍋裏放高湯煮沸，放五花肉和香菇下去再次煮沸。＜這個煮沸很快了＞3...
