酥軟的紅蘿蔔西葫蘆餅怎麼做又香又好吃
紅蘿蔔西葫蘆餅之前就看到很多人做過,今天做了這道菜,發現確實是很美味的。西葫蘆實際上是比較容易出水的,水分很大。所以做出來的餅也是比較軟的。在裏面加入了紅蘿蔔,帶有一點甜甜的味道。不但富有營養,而且這個餅製作的方法也很簡單。懶人必備的一道菜。
主料
西葫蘆 :65紅蘿蔔 :65
麪粉 :70
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量油 :適量
雞精 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
準備好麪粉,雞蛋,西葫蘆和紅蘿蔔
在盆裏加入麪粉、雞蛋
紅蘿蔔和西葫蘆切成絲放入盆裏
加鹽,五香粉,雞精和水,調成麪糊
電餅鐺涮油
倒入麪糊
蓋好,雙面煎制
過兩分鐘後打開
取出煎餅
1、麪糊不要調太稀,否則餅會太軟不成型容易碎。2、煎餅用電餅鐺比較方便,不容易糊。
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