家庭版鹹魚原鍋飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.32W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
米 :2杯
水 :2杯
雞肉丁 :1/4杯
蒜末 :1大匙
紅蘿蔔丁 :1/3杯
香菇丁 :1/4杯
玉米粒 :1/8杯
青豆仁 :1/8杯
鹽 :1/2小匙
醬油 :1/3大匙
薑汁 :1/3大匙
麻油 :1/2大匙
白胡椒粉 :2小匙
辣油 :1/3大匙
糖 :1/3大匙
主料
鹹魚丁 :1/2杯米 :2杯
水 :2杯
雞肉丁 :1/4杯
蒜末 :1大匙
紅蘿蔔丁 :1/3杯
香菇丁 :1/4杯
玉米粒 :1/8杯
青豆仁 :1/8杯
鹽 :1/2小匙
醬油 :1/3大匙
薑汁 :1/3大匙
麻油 :1/2大匙
白胡椒粉 :2小匙
辣油 :1/3大匙
糖 :1/3大匙
輔料
具體步驟
1. )將米洗淨加入2杯水,放入鍋中浸泡,另起油鍋將切丁的鹹魚放入爆炒1分鐘備用。
2. )鹹魚丁稍瀝乾後,連同其餘材料與所有調味料一起加入浸泡米的鍋中混合均勻。
3. )電鍋外鍋加水1/2杯(份量外),將作法材料置於電鍋內鍋中蒸熟,取出後略拌勻即可盛起食用。
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