祕製炸小牛排怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

土豆（黃皮） ：
小麥麪粉 ：
胡蘿蔔 ：
菜花 ：
麪包屑 ：
植物油 ：
黃油 ：
鹽 ：克
胡椒粉 ：克

具體步驟

1. 將雞蛋打散成蛋液。土豆炸土豆條，胡蘿蔔、菜花煮熟備用。

2. 將小牛排洗乾淨，切成8塊，用刀背拍薄，撒鹽、胡椒粉、蘸麪粉、裹蛋液、麪包屑，用熱油炸黃，熟透。

3. 裝盤時，配上炸土豆條、煮胡蘿蔔、煮菜花，澆上黃油即可。