美味的豇豆炒肉皮怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

炎熱的夏天，在家裏面煮點稀飯，在來點鹹菜或者是做一些比較下飯的菜，那是相當爽口、安逸的。最近在發現了一道非常下飯的菜，那就是美味的豇豆炒肉皮，味道非常的不錯，很好吃喲，而且我是比較喜歡吃肉皮的，就像平時炒的回鍋肉，我經常會吃肉皮。

主料

豇豆 ：400
肉皮 ：200
蒜 ：2瓣
紅尖椒 ：3個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：1/2茶勺
五香粉 ：1茶勺
紅燒醬油 ：2茶勺

具體步驟

豇豆洗淨切段，晾乾水份。

處理好的肉皮切絲(肉皮事先己經煮熟了)

蒜和辣椒切末。

鍋裏燒熱，放入豇豆煸炒。

煸炒至豇豆表皮變皺，呈琥珀色盛出備用。

炒鍋重新放油，油熱放蒜末和辣椒末爆香。

.放入肉皮炒勻

加五香粉和海鮮醬油調味

加入煸好的豇豆大火翻炒

出鍋時加鹽和雞精調味

炒好後裝盤即可