美味火腿烘蛋鬆餅怎麼做又香又好吃
美味火腿烘蛋鬆餅聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子,就名字而言就可以吸引很多的人。火腿烘蛋鬆餅裏面含有火腿,還有雞蛋等營養物質,吃了有利於身體的健康成長。製作出來吃起來香香軟軟的,十分美味,經常被小朋友當做甜品來吃!
主料
土豆 :1個麪粉 :40
火腿 :1個
雞蛋 :1個
輔料
胡椒粉 :2番茄醬 :適量
鹽 :1
具體步驟
1.食材:土豆,番茄醬,麪粉,火腿,雞蛋。
2.土豆去皮後切成片,放入蒸鍋中蒸熟。
3.麪粉里加入適量的清水,調成糊狀撒上適量辣椒粉,火腿腸對半切開,然後再對截切開。
4.蒸熟的土豆壓成泥狀。
5.平底鍋刷一層薄薄的油,把麪糊倒入平底鍋內推滿鍋底。
6.一面定型後翻面過來。
7.把土豆泥擺放中間,土豆中間留空。
8.在把火腿腸放在土豆泥上。
9.再把雞蛋打入中間。
10.把麪餅兩側對摺起來。
11.在把鬆餅翻過來,蓋上鍋蓋小火燜煎2分鐘左右即可出鍋。
12.出鍋後擠上番茄醬味道更好。
13.切開是這樣子的。
14.圖片
全程用小火燜煎,胡椒粉的用量按照自己的口味隨意增減。喜歡蛋心流淌的可以減少燜煎的時間,如果覺得沒有鹽味,可以在麪粉里加入適量的鹽。我只在土豆泥裏放了1克鹽。
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