意猶未盡的豬肉丸子PIZZA怎麼做又香又好吃
主料
PIZZA汁 :適量麪粉 :125
番茄沙司 :3勺
輔料
餅皮 :適量酵母 :1勺
白糖 :2勺
温水 :70
洋葱 :0.5個
鹽 :0.25勺
黃油 :15
蒜瓣 :3-5瓣
水 :4~5勺
鹽. :0.25勺
黑胡椒碎 :1勺
黑胡椒粉 :0.5勺
牛至葉 :1勺
具體步驟
1.餅皮擀成跟烤盤差不多大小,放入烤盤,餅底用叉子扎些孔,避免烤制過程中,餅皮鼓起
2.醬汁用均勻抹到餅底上,撒一些馬蘇裏拉奶酪絲,撒上一些青豆,玉米什麼的,再把肉丸子一個個擠上去(肉丸子別太大,太大中間烤不熟)
3.烤箱預熱190度,中層,上下火,20分鐘,取出,再撒上80克左右馬蘇裏拉奶酪,入烤箱再烤5分鐘左右,即可出爐~
餅皮——1.鹽(1/4TSP),糖和麪粉和勻;2.酵母溶於温水,倒入1中,和成麪糰;3.加油,慢慢給揉進麪糰即可蒙上保鮮膜放一旁發酵PIZZA汁——1.洋葱,蒜瓣剁碎(剁得碎點比較適宜做醬汁);2.鍋內放黃油適量,將洋葱,蒜末放入,中小火煸炒至微黃,加入番茄沙司,黑胡椒碎,鹽,水,牛至葉小火炒至湯汁濃稠盛裝待用。
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