很喜歡的肉鬆麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

細砂糖 ：16
黃油 ：26
乾酵母 ：1小勺
水 ：180ml
鹽 ：3/4小勺
高筋麪粉 ：290

輔料

肉鬆 ：13

具體步驟

1.用料

2.將水，黃油倒入麪包桶

3.加入鹽，糖

4.倒入麪粉

5.在麪粉上刨坑，埋酵母

6.將麪包桶裝入麪包機，卡緊

7.選菜單4：法式麪包

8.分別選500克重量，深燒色

9.啟動

10.當面包程序剛剛進入發酵3步驟時，按暫停，取出麪包桶

11.將麪糰取出，擀成長方形

12.鋪上肉鬆

13.捲起

14.收口向下，放入麪包桶

15.將麪包桶重新放回麪包機，卡緊

16.按啟動，麪包機開始進行發酵3

17.當程序剩下最後35分鐘，按暫停鍵

18.大約15分鐘後，麪包機自動結束暫停，進入烘烤階段

19.烘烤結束

20.取出麪包桶

21.倒出麪包

22.晾涼

23.切片

烹飪技巧

使用麪包機制作麪包需嚴格依序投料，以保證麪包製作的最佳狀態。麪包機暫停的時長根據麪糰漲發情況酌情調整。肉鬆可以用果醬，果乾等各種餡料替代。