九層塔炒青口貝怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.39W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
九層塔 :1把
黑胡椒 :適量
無鹽黃油 :5
橄欖油 :20ml
白蘭地 :1/2杯
白葡萄酒 :1/2杯
蒜 :5-6瓣
主料
青口貝 :500九層塔 :1把
輔料
鹽 :適量黑胡椒 :適量
無鹽黃油 :5
橄欖油 :20ml
白蘭地 :1/2杯
白葡萄酒 :1/2杯
蒜 :5-6瓣
具體步驟
1. 蒜瓣切成蒜末,九層塔去粗梗摘取葉子洗淨;青口貝解凍後用刷子把外殼刷乾淨,沖洗一下瀝乾;
2. 炒鍋燒熱,放入橄欖油與黃油,小火加熱後,放入蒜末煸香;轉大火倒入青口貝,烹入白蘭地;
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