冬萵筍炒木耳怎麼做又香又好吃
主料
萵筍 :1根胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :2個
木耳 :適量
輔料
薑片 :適量蒜片 :適量
葱 :適量
具體步驟
1. 木耳泡發,萵筍切片,胡蘿蔔切片
2. 雞蛋加鹽打散
3. 油鍋先炒散雞蛋,今天炒老了點,炒成蛋花狀即可!乘出備用
4. 到油,爆香葱薑蒜
5. 下入胡蘿蔔萵筍木耳翻炒至八成熟
6. 加入雞蛋翻炒,盛盤即可!
7. 成品!
萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。 黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。 含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。 含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。胡蘿蔔有益肝明目,.增強免疫功能的作用!
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