顏值高的家傳水煎包怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆角 ：半斤
肉餡 ：半斤
葱姜 ：適量
麪粉 ：兩斤
安琪酵母粉 ：一袋

輔料

具體步驟

1. 先用温水將酵母粉化開

2. 用温酵母粉溶液和麪，面要和得稍微軟一些

3. 用濕的籠屜布蓋好麪糰，放在温暖的地方餳着

4. 把豆角煮熟切碎，和肉餡拌在一起，餡裏放：鹽、醬油、香油、花椒油、姜葱末

5. 拌好餡兒了，等半小時，面發起一倍左右了，就可以開始包了：揉成合適大小的劑子，擀開了包就行了，不會包圓的就包大餃子，o(∩_∩)o...

6. 包夠了一鍋的就準備煎，在鍋裏放油，油到7分熱放包子，稍微煎半分鐘，然後加半碗水，馬上蓋上鍋蓋

7. 中火悶10分鐘就可以出鍋啦！雙立人的鍋密封好熱度高，時間視包子大小來調整，實際上我用的是7分鐘而已。

8. 搭配上蒜泥、香醋，敞開吃吧