家常小素之白靈菇青椒怎麼做又香又好吃
這是一道家常菜,做法十分簡單,也是一道快手菜,懶人必備,青椒可以為白靈菇提味,突出白靈菇的香,白靈菇也可以突出青椒的辣或者甜。二者相得益彰,十分的爽口,令人喜愛。
主料
白靈菇 :輔料
青椒 :胡蘿蔔 :
具體步驟
1.青椒,胡羅卜切菱形片
2.碗內放入一勺醬油,一勺陳醋,一小勺鹽,一小勺糖,少量味精 ,兩勺澱粉,水少半碗攪拌均勻備用
3.白靈菇撕塊切段,抓水澱粉復炸兩遍
4.油鍋內放入薑絲,蒜片,大料爆鍋後放入切好的青椒和胡羅卜片翻炒
5.再放入炸好的素肉段,最後倒入備用的一碗調料,翻幾次勺後出鍋即可
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