口水黃瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

黃瓜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
枸杞子 ：適量
鮮醬油 ：適量
辣椒麪 ：適量
甜醋 ：適量
蒜泥 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜洗淨

2. 用削皮刀削成薄片

3. 加入盆中加上2克鹽醃製一會變軟

4. 準備辣椒麪和蒜泥

5. 碗內加入3調羹鮮醬油和2調羹甜醋

6. 把辣椒麪和蒜泥加入拌勻

7. 熱鍋加入2調羹花生油爆香淋入碗中

8. 醃製過的黃瓜片捲起擺出自己喜歡的形狀

9. 加入調料

10. 再把枸杞子斬碎撒上即可

烹飪技巧

1.黃瓜用鹽醃製一下，不但入味，而且變軟後很容易捲起不會斷裂。2.甜醋味道是酸甜味，不用甜醋自己要加入白糖調成適合自己喜歡的口味。3.自制的辣椒麪里加點炒香的芝麻和花椒味道更香