意大利麪醬炒通心粉怎麼做又香又好吃
主料
輔料
番茄醬 :適量番茄沙司 :適量
六月鮮醬油 :適量
黑胡椒粒 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
黃油 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 放入一點點油煸炒培根,炒出香味後盛出。
2. 放入黃油,煸炒洋葱,出香味後放入杏鮑菇,炒香盛出。
3. 底油煸炒豬肉餡、牛肉餡,炒散後加入六月香醬油以及炒香的培根、洋葱、杏鮑菇。
4. 另起鍋煸炒番茄醬以及番茄沙司,倒入之前炒熟的菜與肉中,加熱水小火咕嘟1小時。
5. 當湯汁濃稠時,加入白糖、黑胡椒粉、鹽調味,最後點入香油。
6. 開水加鹽煮通心粉,約十分鐘撈起控幹,盛入盤中,加入炒好的意大利麪醬即可。
這個版本是簡化的意麪醬,如果時間及,加入少點熱水,煮5分鐘也行。當然與熬製四個小時的意麪醬不能比。六月鮮醬油起到提鮮、增色的作用。
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...