好吃的蝦仁炒雞蛋怎麼做又香又好吃
蝦仁炒雞蛋是一個十分常見的家常菜,這道菜製作不需要十分複雜的製作技巧,製作出來的味道也是十分美味的,而且這道菜適合很多的人羣,在大街小巷的飯館了我們也是可以常常看見這道美味的身影的,製作這道菜需要的食材不難找,如果你感興趣也是可以自己嘗試一下。
主料
雞蛋 :4個火腿 :1根
蝦 :8個
輔料
料酒 :適量油 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.蝦仁去蝦線洗淨切碎,用料酒和鹽少量澱粉和一個蛋清。醃製5分鐘
3.雞蛋打散,放適量鹽
4.鍋中放油,倒入雞蛋炒熟盛出備用
5.鍋中再次加入適量油,下醃好的蝦仁翻炒片刻
6.放火腿腸片繼續翻炒
7.炒好蝦仁放入雞蛋翻炒均勻即可出鍋
8.火腿腸擺盤
9.盛出雞蛋蝦仁放中間
無
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