營養的大麥青汁鴛鴦吐司怎麼做又香又好吃
富含營養的大麥青汁鴛鴦吐司,自己在家還沒製作過麪包呢,不如動手來做一下吧,而這一款大麥青汁鴛鴦吐司,選用的是富含多種維生素的大麥青汁,倒入麪粉更有營養,大麥青汁更有減肥的功效,想象一下,吃下去不僅可以填飽肚子,而且不用擔心增加體重,營養還跟上了。
主料
雞蛋 :1個高筋麪粉 :200
輔料
精鹽 :1葡萄乾 :10
清水 :60
酵母 :5
黃油 :15
紅棗 :3個
糖粉 :50
椰絲 :10
具體步驟
1.麪包機內加入清水和糖粉,上面加入麪粉。
2.加入大麥青汁粉和雞蛋,酵母粉。啟動麪包和麪程序。
3.揉30分鐘後加入軟化的黃油。
4.揉至出膜的麪糰。
5.發酵至兩倍大。
6.一分為二相等的分量。
7.取一份排氣擀出舌形,鋪上葡萄乾和椰絲。
8.另外一份鋪上紅棗碎和椰絲。
9.從下往上捲起。放入吐司模具盒。
10.放烤箱發酵1.5小時。
11.發酵至兩倍大。
12.烤箱預熱5分鐘,上火180°,下火150°,烤40分鐘。
13.趁熱脱模。
14.內部組織是很軟的。
15.美味。
1、烤箱温度根據自己家的調節火力大小。
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