味道不錯的杏鮑菇肉絲打滷掛麪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

掛麪 ：150
裏脊肉 ：200
杏鮑菇 ：150

輔料

油 ：適量
味極鮮 ：適量
姜 ：適量
青椒 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.食材切好

2.裏脊切絲，加澱粉，味極鮮抓勻鹽10 分鐘

3.準備好寬掛麪

4.熱鍋涼油下肉絲翻炒

5.下食材翻炒

6.加少許料酒翻炒

7.加少許老抽和適量鹽翻炒

8.加清水煮開

9.另起一鍋加清水煮開下掛麪煮兩開

10.盛到碗中

11.澆上滷子，就可以享用了

烹飪技巧

炒肉要熱鍋涼油翻炒肉會很嫩