韓國辣白菜做法怎麼做又香又好吃
韓國辣白菜的經發酵產生的乳酸菌具有酸酸的味道,食用之後可以遏制人體腸內有害菌的作用,含有纖維素可預防腸炎、結腸炎,辣白菜還可預防肥胖、高血壓、糖尿病及消化系統癌等成人疾病,辣白菜的主原料白菜、大蒜等原材料具有預防大腸癌及胃癌的效果。
主料
白菜 :2000輔料
梨 :1個蘋果 :1個
白蘿蔔 :半個
食鹽 :適量
辣椒醬 :100
辣椒粉 :2勺
姜 :1塊
魚露 :1大勺
白砂糖 :2勺
具體步驟
2000g左右的白菜切成4瓣,用海鹽醃10個小時,攥幹水分
準備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿蔔、1塊姜、1頭蒜,這些材料刨成絲;加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調勻
把醬料一層層鋪進白菜裏
卷緊放入密閉的容器裏,冷藏40個小時後就可以了,在最沒胃口的時候來上一小盤,一定能帶來驚喜
完成
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