愛吃自制蝦米怎麼做又香又好吃
自制蝦米是蝦做成的一款美食,只是不是用大龍蝦,而是用小蝦,但是蝦的口感還是不錯的,並且小蝦和大龍蝦一樣,味道還可以,所以大家都愛吃這款蝦米,對身體比較好,喜歡吃的人可以經常吃,這樣還能增強抵抗力,增加身體的營養成分,不錯的
主料
蝦米 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
將小河蝦放置大孔的瀝水籃裏,在水中上下提浸幾次,過水3-4次即可
煮好的小河蝦瀝水攤開,放置在陽光下。三到五天就可以打殼了。(你也可以直接蒸着吃,或者加點臘肉臘腸薑絲一起蒸)
將蝦乾放置布袋或者米袋中在地上敲打。就可以分離殼跟蝦米了。
最後蝦米再次曬上一天就可以裝袋保存了。(蝦殼可以打粉當味精用哦,調味補鈣)
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