千味醉雙耳豬肉餃怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.59W
主料
豬肉 ：適量雲耳 ：適量
銀耳 ：適量
馬蹄 ：適量
葱花 ：適量
輔料
水 ：適量料酒 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
蘑菇精 ：適量
具體步驟
1. 雲耳、銀耳分別發泡，洗淨切細備用；
2. 豬肉細切粗剁成肉泥，加入適量水、料酒、鹽、糖、蠔油、生抽、蘑菇精拌勻向同一方向攪上勁；
3. 加入切好的雙耳粒，順着同一方向拌勻最後加入馬蹄碎和葱花再次拌勻，餡就調好了；
4. 攤開皮放入適量餡料捏緊即可。
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