肥腸萵筍片怎麼做又香又好吃
肥腸鮮香厚重,質感香醇,有適量的脂肪,有潤燥補虛、止渴止血的功效,嚼在嘴裏有勁頭。萵筍含有維生素和無機鹽,有降血壓和增進食慾的功效。將兩種材料搭配,肥腸使菜品有了蛋白質和脂肪,萵筍補充了身體所需的元素,嚼在嘴裏口齒留香,健康營養,好吃不膩。
主料
肥腸 :200g萵筍片 :200g
輔料
油 :適量青蒜 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.備料萵筍片,熟肥腸,青蒜。
2.熱鍋將熟肥腸下鍋,煎炒至出油出味。
3.另起鍋加少許的油將萵筍片下鍋炒至出味。
4.加少許的白糖提味。
5.加適量醬油在肥腸鍋裏。
6.炒至肥腸掛味後,再將肥腸轉至在萵筍鍋裏。
7.並加入青蒜,炒至均勻出味即可。
8.這樣子一份肥腸萵筍片完成。
萵筍是帶鹹帶辣的食材,用白糖來調味一下就十分的搭。
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