色味俱佳的魚香肉絲怎麼做又香又好吃
主料
豬裏脊 :400輔料
紅椒 :50醋 :1勺
薑末 :適量
木耳 :80
青椒 :50
生抽 :1勺
糖 :2勺
鹽 :適量
胡蘿蔔 :80
冬筍 :80
料酒 :2勺
葱花 :適量
蒜末 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
2.將豬裏脊切成絲,放入生抽,醋,鹽,水澱粉,料酒抓勻
3.醋一勺,生抽一少,鹽適量,白糖兩勺攪拌均勻,調成汁
4.將豬裏脊下鍋炒熟,盛出備用
5.將切好的木耳,胡蘿蔔絲,冬筍,青椒,紅椒,炒熟盛出備用
6.鍋中下油,將葱花,蒜末,薑末炒香
7.將豬裏脊肉倒入,炒勻
8.將木耳,胡蘿蔔,冬筍,青椒,紅椒,倒入炒勻,淋入適量水澱粉,炒勻,即可盛出享用
木耳,胡蘿蔔,冬筍,青椒,紅椒,切絲
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