芳香四溢的香煎魚塊怎麼做又香又好吃
主料
大頭魚 :250輔料
食用油 :5花椒 :1
生抽 :2
細香葱 :5
乾紅辣椒 :2
精鹽 :5
具體步驟
1.葱洗淨切長條,薑切片。備用
2.大頭魚切塊備用,
3.座鍋放適量油
4.為了防止魚會粘鍋,鍋裏撒少許鹽
5.魚塊放入鍋中,煎至金黃
6.一邊煎好後,用筷子把魚塊依次翻身煎別一邊
7.魚全部翻身後,依次將薑片,幹辣椒段,乾花椒放入鍋中
8.然後鍋裏填適量的水,生抽,鹽。
9.最後放入葱條。小火把湯汁收幹!
10.起鍋可以吃了!低脂肪、維生素、礦物質含量豐富,口味好、易於消化
10分鐘的家常菜沒有技巧
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