西蘭花米糊的做法 寶寶輔食-西蘭花米糊 西蘭花米糊怎麼做
“寶寶九個多月了,天天想着給寶寶吃什麼樣的輔食,想來想去,還是自己作的比較放心吧。
今天中午給寶寶做的西蘭花米糊,加入一個蛋黃,還挺愛吃的。
寶寶常吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力,從而能有效預防感冒和壞血病的發生。一般在寶寶添加了輔食一兩個月以後就可以把西蘭花壓成泥狀,給寶寶吃,西蘭花中的很多微量元素都是很高的,吃了很好。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西蘭花米糊的做法步驟
1、先來張西蘭花的大圖吧。
2、取兩朵,再掰成小朵,放在盛有水的盆子裏,加入少許鹽,浸泡十分鐘。這個時候可以煮雞蛋了。
3、湯鍋中放入適量水,水開後,放入洗好的西蘭花。煮三四分鐘。
4、撈出。
5、用寶寶專用的案板和刀具,把西蘭花剁成泥。
6、把西蘭花泥倒入已經熬好的小米稀飯中,拌勻。
7、這時雞蛋也煮好了,取蛋黃,和小米稀飯攪拌均勻,涼温後就可以給寶寶吃啦。
小竅門
1、對於剛添加輔食的小寶寶,蛋黃可以壓成泥。
2、3分鐘雞蛋是微熟雞蛋,消化需1小時30分鐘;5分鐘雞蛋是半熟雞蛋,消化時間約2小時;煮沸時間過長的雞蛋,消化要3小時15分。其中水開後再煮5分鐘雞蛋最有益健康。(PS:涼水下鍋,水開後5分鐘,雞蛋既被殺死有害病菌,又較完整保存營養)
3、相較於買來的寶寶輔食,還是自己作的比較放心吧。為寶寶做輔食要用專用的廚具奧。
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