爸爸的椒香龍頭魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

在我們的生活中，魚，是一個含有大量蛋白質的一種食材，它的做法有很多種，可以水煮，可以紅燒，還可以用來弄生魚片。在這裏，我要教大家做一道簡單而又美味佳餚的椒香龍頭魚。這是一道家常菜，它的做法簡單，適合在家自己做來吃，當有客人來訪時，放在桌面上，更讓人有食慾，從而喜歡來到你的家。

主料

狗母魚 ：500
雞蛋 ：1個

輔料

麪粉 ：適量
鹽 ：少許
色拉油 ：半茶匙
黑胡椒粉 ：少許

具體步驟

備好水魚及雞蛋

雞蛋打散，另入適量色拉油及黑胡粉，再加入麪粉，即可。

再將水魚洗淨改刀加入

均勻裹上一層蛋粉液

空炸鍋預熱一下刷一層油，再將裹好薄蛋醬的水魚加入，

200度烤制40分鐘即可

烹飪技巧

1、空炸鍋這裏要預熱並在底部刷一層薄油，那樣子水魚炸好後才不會粘鍋。