特色的陳姨醬脊骨怎麼做又香又好吃
很多朋友作為無肉不歡一族,總是在努力尋找普通肉類食材的不普通料理方式。今天帶給大家的,就是我們非常熟悉的豬脊骨的料理方法啦。這款陳姨醬脊骨里加入了薑片、醬油、糖、花椒、大料、十三香、辣椒麪、孜然等近十種調味料,口感層次非常豐富,令人驚豔。
主料
豬脊骨 :10塊輔料
花椒 :半勺大料 :兩粒
生抽 :兩勺
糖 :一勺
孜然 :適量
十三香 :半勺
鹽 :少量
辣椒粉 :酌量
薑片 :三片
具體步驟
1.脊骨用水洗淨
2.入鍋大火水煮10分鐘效果如圖
3.取出排骨,將湯倒出,再加水重煮,倒掉的湯不建議大家使用,裏面有好多排骨裏面不乾淨的東西
4.水開之後加薑片 醬油 糖 花椒 大料 十三香 辣椒麪 孜然
5.大火收汁,裝盤,享受美味~昂唔~好吃!
生抽和鹽可以互補這放,可千萬別做鹹咯~
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