自制巧克力奶油蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
淡奶油 :200糖 :20
6寸戚風蛋糕 :1個
輔料
車釐子 :6個糖珠 :適量
黃色巧克力 :50
具體步驟
1.黃色巧克力放在碟子裏面,隔熱水融化
2.然後取出冷卻凝固後,用勺子刮出小碎末
3.刮好的巧克力屑,(趁熱的時候裝進裱花筆裏面擠了2個音樂符號)
4.淡奶油倒在盆裏面,加入糖
5.打到紋路清晰,倒扣也不迴流出來的狀態備用
6.提前烤好一個6寸的戚風蛋糕,然後剖成3片
7.抹上打好的淡奶油
8.再鋪上第二層,第三層
9.巧克力碎用抹刀粘上去
10.全部鋪上一層巧克力屑
11.在上面用菊花嘴,擠出花
12.最後裝飾上水果,撒上糖珠就做好了
做好的奶油蛋糕最好是放冰箱冷藏!
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